Vamos a colocar aquí los diferentes alimentos típicos de Irlanda y Reino Unido.
Un ejemplo es el famoso FISH & CHIPS: formado de patatas fritas y pescado (generalmente bacalao). Todo está frito con mantequilla y puede estar acompañado de alguna salsa.
Otro de los platos es el conocido "roast beef", es decir, carne de vacuno a la brasa. Al pedirlo en un restaurant o pub en Inglaterra espera siempre la pregunta por parte del camarero: "do you want it rare, medium or well done? " .
Fresh Oysters Servidas generalmente sobre hielo hacen el acompañamiento ideal con una buena pinta de Guinness . Existe incluso un festival en Galway dedicado exclusivamente a la degustación de ostras frescas.
Un desayuno irlandés compuesto por salchichas, morcilla (black pudding) y white pudding, panceta y huevos fritos.A veces también se incluyen pan de patata, baked beans y tomates y champiñones fritos. Actualmente es común servir una tostada en sustitución del pan de soda.A veces también se incluyen pan de patata, baked beans y tomates y champiñones fritos. Actualmente es común servir una tostada en sustitución del pan de soda.
Es uno de los más conocidos, es el Full English breakfast. Este desayuno clásico suele incluir huevos fritos o revueltos, una tostada, el bacon (tocino o panceta), las salchichas, medio tomate frito, y las baked beans (judías blancas con tomate).
Un postre muy conocido en Escocia son la oatcakes de avena que son unas tortas de avena hechas de copos de avena. Otro es el cranachan, un dulce elaborado con avena nata y fresas
Bubble and squeak.Los ingredientes principales son las patatas y la col, además de las zanahorias, habas, coles de bruselas, y cualquier otra verdura que se tenga a mano (no existe una receta definida para este plato).
Lo primero es tener el pollo cortado en pequeños trozos, que luego rebozaremos en una mezcla de aceite, 2 tazas de harina, dos huevos y 1-2 tazas de leche, así como un poco de mantequilla. Esta mezcla hará que el pollo adquiera una textura realmente agradable cuando lo hagamos y muy pero muy crujiente. También se le puede añadir un poco de curry y pimienta El siguiente paso es muy sencillo, ya que tenemos que freír el pollo durante unos minutos hasta que estén dorados todos los trozos. Los sacamos y los ponemos sobre una servilleta de papel para que escurran. El procedimiento para hacer el pollo Kentucky en casa está terminado. Ahora falta disfrutar de la comida y del sabor de este rico plato, tan típico de Estados Unidos.
El pan de soda (soda bread en inglés) es un tipo de pan en el cual la levadura ha sido sustituida por bicarbonato sódico. Los ingredientes tradicionalmente utilizados en el pan de soda son harina, bicarbonato sódico, sal y suero de leche o leche agria. Otros ingredientes pueden añadirse a la mezcla, como las pasas y los frutos secos.
En una sartén mediana ponga aceite a temperatura media y aparte, la crema agria al baño de María. Enharine una lata y forre otra con papel de cocina.
En un recipiente cierna harina, azúcar, polvo de hornear, sal y nuez moscada. Coloque la levadura en el centro y sobre ella la crema agria y deje reposar durante un minuto.
Luego mezcle la mantequilla, las yemas, los huevos y la vainilla en un recipiente pequeño, agregue a la crema agria y con una cuchara de madera mezcle todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea y lista para hacer las donas del tamaño y forma que quiera.
Una vez hechas, páselas al molde con harina y déjelas reposar no más de diez minutos. Después, cuidadosamente, colóquelas en el aceite caliente en tandas de cuatro, y déjelas cocinar por ambos lados hasta que se doren. Con una espátula o cuchara escurridora páselas al molde forrado en papel y déjelas reposar. Finalmente decore.
Para la decoración derrita el chocolate blanco al baño María y agregue unas gotas de anilina amarilla y roja y decore como quiera.
Para el chocolate semiamargo, sólo derrita al baño María y decore.
aceite vegetal taza 3 tazas de harina crema agria taza azúcar taza polvo de hornear cucharadita 1 cucharaditas de sal 1 cucharaditas de nuez moscada 1 bolsa de levadura mantequilla taza 1 huevo 2 yemas de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 tazas de azúcar pulverizada 250 gramos de chocolate blanco 250 gramos de chocolate semiamargo Anilina amarilla y roja
Preparar el horno engrasando la bandeja y calentando a 200c , tamizar y mezclar las harinas con el bicarbonato y el azucar fundir la mantequilla y añadir amasar sobre una superficie con harina de avena estirar la masa hasta que tenga un centimetro de grosor cortar 16 cuadrados y colocar en la bandeja pinchar cada cuadrado con el tenedor y pasar al horno durante 15 minutos dejar enfríar
BANGERS AND MASH Son salchichas con pure de patata. Las salchichas pueden ser de varios tipos y el puré de patata es natural. A este plato también se le añade salsa gravy.
Un pancake es una especie de pan, que se elabora con: harina, leche y huevo. Es muy común que los habitantes de Estados Unidos lo comen habitualmente en su desayuno, es un plato muy bueno. Cada uno le hecha lo que más le guste que puede ser caramelo o sirope.
Beans on Toast Sautee the chopped red pepper, onion, garlic and jalepenos in a pan. After a few minutes add the diced tomatoes (chopped) and the beans, along with the hot red pepper. Get the toast going in a toaster oven with a little olive oil drizzled on top. When the toast is crisp and hot, pour the beans and vegetables from the pan on top of the toast (best if it is piled high and spilling over onto the plate).
Otro de los platos es el conocido "roast beef", es decir, carne de vacuno a la brasa. Al pedirlo en un restaurant o pub en Inglaterra espera siempre la pregunta por parte del camarero: "do you want it rare, medium or well done? " .
ResponderEliminarFresh Oysters
EliminarServidas generalmente sobre hielo hacen el acompañamiento ideal con una buena pinta de Guinness . Existe incluso un festival en Galway dedicado exclusivamente a la degustación de ostras frescas.
¡Lidia y Marta, me gusta mucho vuestro plato!
EliminarEste plato es muy consumido en Galway. Hace tres años estuve por esa ciudad... Es preciosa.
Una de otras comidas tipicas de escocia es el Haggis que es una morcilla preparada con avena y cordero que se sirve con verduras y legumbres.
ResponderEliminarUn desayuno irlandés compuesto por salchichas, morcilla (black pudding) y white pudding, panceta y huevos fritos.A veces también se incluyen pan de patata, baked beans y tomates y champiñones fritos. Actualmente es común servir una tostada en sustitución del pan de soda.A veces también se incluyen pan de patata, baked beans y tomates y champiñones fritos. Actualmente es común servir una tostada en sustitución del pan de soda.
Eliminarteacher fran como se llama la tarta que te hemos enseñado ahora marina y rocio
ResponderEliminarEs uno de los más conocidos, es el Full English breakfast. Este desayuno clásico suele incluir huevos fritos o revueltos, una tostada, el bacon (tocino o panceta), las salchichas, medio tomate frito, y las baked beans (judías blancas con tomate).
Eliminarnuestro postre es una tarta hecha de fresa , mora , nata , bizcocho y con estos ingredientes forman la bandera del Reino Unido
EliminarUno de los pays de carne más populares es el Shepherd’s Pie que es un pastel de carne picada, cebolla, verduras y recubierto de puré de patatas.
ResponderEliminarUno de los platos mas típicos de Irlanda es el boxty.
EliminarMaría y Paula: no habéis explicado de qué está hecho el BOXTY.
EliminarTEACHER FRAN
Un postre muy conocido en Escocia son la oatcakes de avena que son unas tortas de avena hechas de copos de avena.
EliminarOtro es el cranachan, un dulce elaborado con avena nata y fresas
Unas de las comidas típicas del Reino Unido el el Quiche Ghouston
ResponderEliminarBubble and squeak.Los ingredientes principales son las patatas y la col, además de las zanahorias, habas, coles de bruselas, y cualquier otra verdura que se tenga a mano (no existe una receta definida para este plato).
EliminarPablo gallardo 5C
Empanadas de carnes y verduras que es considerados un plato nacional con mejillones avinagrados
EliminarPollo Kentucky
ResponderEliminarLo primero es tener el pollo cortado en pequeños trozos, que luego rebozaremos en una mezcla de aceite, 2 tazas de harina, dos huevos y 1-2 tazas de leche, así como un poco de mantequilla. Esta mezcla hará que el pollo adquiera una textura realmente agradable cuando lo hagamos y muy pero muy crujiente. También se le puede añadir un poco de curry y pimienta
El siguiente paso es muy sencillo, ya que tenemos que freír el pollo durante unos minutos hasta que estén dorados todos los trozos. Los sacamos y los ponemos sobre una servilleta de papel para que escurran. El procedimiento para hacer el pollo Kentucky en casa está terminado. Ahora falta disfrutar de la comida y del sabor de este rico plato, tan típico de Estados Unidos.
Pan de Soda
EliminarEl pan de soda (soda bread en inglés) es un tipo de pan en el cual la levadura ha sido sustituida por bicarbonato sódico. Los ingredientes tradicionalmente utilizados en el pan de soda son harina, bicarbonato sódico, sal y suero de leche o leche agria. Otros ingredientes pueden añadirse a la mezcla, como las pasas y los frutos secos.
DONAS(Reino Unido)
ResponderEliminarEn una sartén mediana ponga aceite a temperatura media y aparte, la crema agria al baño de María. Enharine una lata y forre otra con papel de cocina.
En un recipiente cierna harina, azúcar, polvo de hornear, sal y nuez moscada. Coloque la levadura en el centro y sobre ella la crema agria y deje reposar durante un minuto.
Luego mezcle la mantequilla, las yemas, los huevos y la vainilla en un recipiente pequeño, agregue a la crema agria y con una cuchara de madera mezcle todos los ingredientes hasta que la masa quede homogénea y lista para hacer las donas del tamaño y forma que quiera.
Una vez hechas, páselas al molde con harina y déjelas reposar no más de diez minutos. Después, cuidadosamente, colóquelas en el aceite caliente en tandas de cuatro, y déjelas cocinar por ambos lados hasta que se doren. Con una espátula o cuchara escurridora páselas al molde forrado en papel y déjelas reposar. Finalmente decore.
Para la decoración derrita el chocolate blanco al baño María y agregue unas gotas de anilina amarilla y roja y decore como quiera.
Para el chocolate semiamargo, sólo derrita al baño María y decore.
INGREDIENTES
ResponderEliminaraceite vegetal taza
3 tazas de harina
crema agria taza
azúcar taza
polvo de hornear cucharadita
1 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de nuez moscada
1 bolsa de levadura
mantequilla taza
1 huevo
2 yemas de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 tazas de azúcar pulverizada
250 gramos de chocolate blanco
250 gramos de chocolate semiamargo
Anilina amarilla y roja
Media cucharadita de bicarbonato
ResponderEliminarMedio kilo harina de avena
250 gramos harina
150 gramos azúcar
250 gramos mantequilla
Elena Martinez Rangel 5C
Preparar el horno engrasando la bandeja y calentando a 200c , tamizar y mezclar las harinas con el bicarbonato y el azucar
ResponderEliminarfundir la mantequilla y añadir
amasar sobre una superficie con harina de avena
estirar la masa hasta que tenga un centimetro de grosor
cortar 16 cuadrados y colocar en la bandeja
pinchar cada cuadrado con el tenedor y pasar al horno durante 15 minutos
dejar enfríar
Elena Martinez Rangel 5C
BANGERS AND MASH
ResponderEliminarSon salchichas con pure de patata. Las salchichas pueden ser de varios tipos y el puré de patata es natural. A este plato también se le añade salsa gravy.
-PANCAKES: DESAYUNO TÍPICO DE ESTADOS UNIDOS.
ResponderEliminarUn pancake es una especie de pan, que se elabora con: harina, leche y huevo. Es muy común que los habitantes de Estados Unidos lo comen habitualmente en su desayuno, es un plato muy bueno. Cada uno le hecha lo que más le guste que puede ser caramelo o sirope.
Ángela Rico Ossorio. 5ºC.
Beans on Toast
ResponderEliminarSautee the chopped red pepper, onion, garlic and jalepenos in a pan. After a few minutes add the diced tomatoes (chopped) and the beans, along with the hot red pepper. Get the toast going in a toaster oven with a little olive oil drizzled on top.
When the toast is crisp and hot, pour the beans and vegetables from the pan on top of the toast (best if it is piled high and spilling over onto the plate).